しいたけの収穫できはじめています。

山の木々が黄、赤に色づいて、とってもきれいです。

家の真っ赤に色づいたもみじの木の下に

しいたけの原木を置いています。１年半程前に菌を植え込んだしいたけが少しずつ収穫できています。

しいたけの収穫に日数がかかるとは思っていませんでした。

いろいろな料理に入れたり、佃煮したり、乾燥しいたけにしたり　　これからの収穫が楽しみです。

玉手　みゆき